PERO… ¿QUÉ SON LOS RADICALES
LIBRES? ¿Y LOS ANTIOXIDANTES?
Volvamos a las lecciones de química… Los radicales
libres son grupos de átomos con electrones no emparejados, por
tanto, son inestables. Se generan durante la respiración y se dedican a ‘robar’
electrones a otras moléculas para tratar de estabilizarse, con el resultado de
inestabilizar a estas otras moléculas, convirtiéndolas, al estilo ‘vampiro’, en
nuevos radicales libres. Esto provoca daños en nuestro cuerpo, que
van desde el envejecimiento hasta graves enfermedades.






